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酒店管理與數字化運營專業

作者: 來源:加拿大pc 發布時(shi)間: 2020年04月16日點擊數: 2814

 

一(yi)、專業(ye)代碼: 540106

二、專業簡介

酒店(dian)管理與數字化(hua)運營專業始于1998年開辦的(de)中專(zhuan)賓館服(fu)務專(zhuan)業,2001年開辦五年制大專(zhuan)旅(lv)游(you)與賓館管理專(zhuan)業(ye),2004年(nian)起開辦(ban)高(gao)職酒(jiu)店管(guan)理專(zhuan)(zhuan)業。專(zhuan)(zhuan)業自開辦(ban)以來先后被(bei)確定為國家級緊缺性(xing)人才(cai)“雙證(zheng)融通”試點(dian)(dian)專(zhuan)(zhuan)業,省(sheng)(sheng)級示范(fan)重(zhong)點(dian)(dian)建(jian)設(she)專(zhuan)(zhuan)業,江蘇省(sheng)(sheng)高(gao)水平骨(gu)干專(zhuan)(zhuan)業,“留學江蘇優秀人才(cai)遴選計劃”高(gao)技能人才(cai)培養(yang)項目依托專(zhuan)(zhuan)業。獲全國旅(lv)游教(jiao)指委教(jiao)學成(cheng)果(guo)獎2項(xiang)。專業學生(sheng)在全國旅游院校服務技能大賽中獲得一等獎10項、二等獎7項(xiang)、三等獎3項(xiang)(xiang);在江蘇省(sheng)插花項(xiang)(xiang)目獲(huo)二等獎1項(xiang),三(san)等獎1項。20年(nian)來,為(wei)常州(zhou)市、江蘇省乃至長(chang)三角地區酒店行業、企業培養了一(yi)批德技雙(shuang)修的高素質技能型人(ren)才1300余人,以南通智選(xuan)假日酒店總(zong)經理陳榮榮為(wei)代表的一大批有志于(yu)酒店行業發展的優秀畢(bi)業生通過35年的職業磨練(lian)成(cheng)長為(wei)酒店業的杰出人才。

三、培(pei)養目標(biao)

酒店(dian)管理(li)(li)專業專注于(yu)培養為國際聯號(hao)飯(fan)店(dian)、國內著名酒店(dian)管理(li)(li)集團(tuan)、精品酒店(dian)、集團(tuan)特色餐飲、高級(ji)會(hui)所等現代(dai)旅游服務企業所歡迎的(de)(de)德、智、體、美、勞全面(mian)發展的(de)(de),熟(shu)操作、強服務、善溝通、會(hui)培訓(xun)、能(neng)設(she)計(ji)、懂管理(li)(li)的(de)(de)高素質技能(neng)性人(ren)才,并通過職(zhi)業磨練(lian)在(zai)3-5年的(de)(de)時間(jian)內成(cheng)長為中基層管理(li)(li)者。

四、主干課程

酒店(dian)(dian)業(ye)入(ru)門、酒店(dian)(dian)禮儀、前廳服務與(yu)管(guan)理、客房服務與(yu)管(guan)理、餐飲服務與(yu)管(guan)理、茶藝、酒店(dian)(dian)業(ye)法(fa)規、酒店(dian)(dian)營銷實務、酒店(dian)(dian)人力資源管(guan)理。

五、就業(ye)崗位

1)國際聯號(hao)飯(fan)店

2)國內著名酒店(dian)管(guan)理集團(tuan)

3)精(jing)品酒店

4)集團特色餐飲

5)高檔會所

6)其他旅(lv)游企業(ye)及非旅(lv)游企業(ye)接待工作

 
茶藝訓練
飯(fan)店服務技能大賽獲獎
教師參加國(guo)際培(pei)訓
康(kang)樂課程高(gao)爾夫學習


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